Puebla será sede del Foodie Black Week 2026: por primera vez el evento gastronómico sale de España

Por primera vez fuera de su país de origen, Puebla será sede del Foodie Black Week 2026, iniciativa que nació en Cataluña hace cuatro años. Del 4 al 13 de septiembre reunirá a restaurantes, hoteles, cafeterías, comercios, centros de entretenimiento y cocineras tradicionales. Además, incluirá una oferta especial de menús, promociones y experiencias gastronómicas para visitantes y familias poblanas.

Alrededor de 350 comercios ya se han incorporado a la plataforma. Hay expectativas de generar un impacto económico positivo en la región, particularmente para los sectores de hotelería y restauración. El presidente de la CANACO Puebla, Héctor Landero Camacho, destacó que se trata del primer evento de este tipo fuera de España. También subrayó el alcance de la convocatoria.

El director general de Foodie Black Week México, Charly Meier, explicó el concepto:

“Durante 10 días continuos, más que un evento es la forma en que la gente visita los lugares, conoce sus espacios y sus ricas propuestas gastronómicas de hospedaje y entretenimiento.”
— Charly Meier, director general de Foodie Black Week México

Gastronomía que proyecta a Puebla al mundo

El gobernador Alejandro Armenta Mier destacó que el Foodie Black Week permitirá a visitantes y familias poblanas disfrutar del potencial gastronómico del estado. Además, subrayó el papel del Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán como parte de las acciones de promoción turística vinculadas con la iniciativa.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que el evento representa una estrategia para impulsar el consumo, fortalecer el comercio local y consolidar a Puebla como destino gastronómico nacional e internacional. También fortalece las cadenas de valor vinculadas con la gastronomía y genera beneficios para empresarios, trabajadores y consumidores.

Sector empresarial unido en torno al proyecto

El presidente de la CANIRAC Puebla, Juan José Sánchez Martínez, destacó que el Foodie Black Week ofrecerá una semana de actividades en hoteles, restaurantes y comercios. Habrá promociones y diversas propuestas gastronómicas, apuntando a elevar la competitividad del sector mediante la profesionalización.

Asimismo, el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Juan Pablo Cisneros Madrid, subrayó que la iniciativa favorece la creación de experiencias para visitantes. Además, incentiva el turismo de negocios y recreativo, y genera oportunidades de empleo, especialmente para mujeres y jóvenes.

El Foodie Black Week nació en Cataluña, España, con el objetivo de impulsar la economía de una ciudad o estado a través de la gastronomía, el turismo y las experiencias. Que su primera edición internacional tenga lugar en Puebla no es casual. La capital poblana fue designada Capital Americana de la Cultura 2026, consolidando su posición como referente cultural y gastronómico del continente.

Con esta iniciativa, el Gobierno del Estado refrenda su coordinación con la iniciativa privada — COPARMEX, CANACO, CANIRAC y CCE. El objetivo es promover el desarrollo económico, el turismo y el bienestar de las familias poblanas.