Egresan nuevos talentos culinarios de la Escuela de Gastronomía del DIF Puebla Capital
El DIF Puebla Capital celebra la graduación de 21 alumnos de su Escuela de Gastronomía. El programa cuenta con validez oficial de la SEP.
• DIF Puebla Capital celebra la graduación de 21 alumnos de la generación 2024-2025
• El programa cuenta con validez oficial de la SEP y formación intensiva en cocina mexicana, internacional, coctelería y repostería
PUEBLA, Pue. — En un emotivo acto, el Sistema Municipal DIF (SMDIF) de Puebla Capital celebró la graduación de la generación 2024-2025 de la Escuela de Gastronomía, ubicada en el CECADE CENTRO. En representación de la presidenta del patronato, MariElise Budib, asistió el director de Programas y Desarrollo, Gerardo Sánchez, quien reconoció el compromiso, talento y esfuerzo de los 21 egresados.
“La gastronomía no es solo cocinar, es transformar ingredientes en emociones, y ustedes han demostrado estar listos para llevar este arte con excelencia”, expresó Gerardo Sánchez durante su intervención.
Formación con valor oficial y enfoque práctico
La Carrera de Capacitación para el Trabajo en Gastronomía, impartida en el CECADE CENTRO, cuenta con reconocimiento de validez oficial por parte de la Secretaría de Educación Pública (SEP). El programa tiene una duración de un año e incluye materias como:
- Cocina mexicana e internacional
- Panificación y repostería
- Coctelería y restaurantería
- Arte mukimono (decoración con frutas y verduras)
La directora de la escuela, Judith Sánchez Martínez, destacó que el modelo educativo del SMDIF privilegia la práctica desde el primer día. “Creemos firmemente que la cocina se aprende con las manos en la masa. Desde el inicio, los alumnos entran a la cocina a crear, a equivocarse, a aprender y a superarse”, subrayó.
Un proyecto que transforma vidas
Durante la ceremonia, Alejandra Selene Cano Reyes, egresada de esta generación, compartió un mensaje de agradecimiento y motivación para sus compañeros. “Hoy culminamos un proceso académico, pero no el aprendizaje. Este es solo el inicio del camino para conquistar nuestros sueños”, expresó.
📍¿Quieres estudiar gastronomía en el DIF Puebla?
El SMDIF invita a todas las personas interesadas en formarse profesionalmente en gastronomía a inscribirse en la Escuela de Capacitación para el Trabajo en Gastronomía del CECADE CENTRO.
Dirección: Av. Reforma #1904 A, Col. San Miguelito, Puebla, Pue.
Más información: Acude directamente a las oficinas o comunícate a los teléfonos oficiales del DIF Puebla Capital.
About The Author
