Habrá de las tradicionales de agua de azar y cubierta de ajonjolí, así como las azucaradas con mantequilla y las rellenas de mermelada, queso o crema de avellanas

Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla,Unipan, informó que esta temporada, se prevé la comercialización de al menos 15 mil hojaldras, pese al incremento del precio de las hojaldras

Esto al inaugurar la Feria de la Hojaldra en el Parque del Carmen en el que participan 10 hornitos locales. Pérez Martínez comentó que si bien la venta del pan de muerto inició con el mes, será esta semana cuando se multipliquen sus ventas.

Invitó a los poblanos a acudir a la feria que tendrá venta al público de las 9 de la mañana a las 9 de la noche desde este lunes y hasta el próximo 1 de noviembre y se ofrecerán hojaldras para todos los paladares y presupuestos.

Habrá de las tradicionales de agua de azar y cubierta de ajonjolí, así como las azucaradas con mantequilla y las rellenas de mermelada, queso o crema de avellanas. También habrá otras para gustos diversos como de rompope, pasas con canela o chocolate en trozo.

Los precios variarán de los 30 hasta los 120 pesos, según el tamaño, mientras que las hojaldras gourmet costarán desde 40 hasta 150 pesos. También habrá puestos de venta de dulces y calaveras de azúcar.