Zacatlán, Pue., 17 de julio de 2025.– El Pueblo Mágico de Zacatlán da un paso firme hacia el turismo internacional con la inauguración del congreso gastronómico “Zacatlán, Sabor de Altura”, que se realiza del 17 al 20 de julio con la participación de 15 países de todo el mundo.

El evento se llevó a cabo en el Palacio Municipal y reúne lo mejor de la cocina global con la esencia de la gastronomía local.

Gastronomía con identidad y raíces

La presidenta municipal, Bety Sánchez, dio la bienvenida al congreso destacando que este evento busca posicionar a Zacatlán como referente turístico y culinario nacional e internacional. Señaló que la gastronomía local representa la historia y raíces del pueblo mágico:

“Zacatlán guarda aromas, sabores y experiencias únicas. Aquí se mezcla lo ancestral con lo contemporáneo”, expresó.

Participación internacional que fortalece el turismo

Durante la ceremonia, Nancy Olivares, directora de Relaciones Institucionales de “Saborea”, celebró la presencia de expositores y chefs de todo el mundo, así como representantes turísticos de San Andrés Calpan y Huejotzingo, Puebla.

Desde Colombia, Katherine Eslava, subdirectora de Turismo de Bogotá, reconoció el éxito del evento y expresó su interés por replicarlo en su país:

“El próximo año esperamos hacer un congreso similar en Bogotá”, afirmó.

Países participantes

Entre los países que comparten sus sabores y tradiciones en este encuentro culinario destacan:

🇦🇷 Argentina

🇩🇿 Argelia

🇨🇴 Colombia

🇨🇮 Costa de Marfil

🇨🇷 Costa Rica

🇨🇱 Chile

🇸🇻 El Salvador

🇭🇺 Hungría

🇲🇦 Marruecos

🇨🇿 República Checa

🇷🇴 Rumania

Zacatlán, destino que fusiona sabor y cultura

Con esta experiencia gastronómica, Zacatlán reafirma su vocación como destino turístico integral, ofreciendo cultura, identidad y sabor en cada bocado. “Zacatlán Sabor de Altura” es más que un evento, es una celebración del mundo a través de la cocina.