Puebla será sede de la Convención Nacional y se consolida como potencia exportadora
Puebla se ha convertido en una de las exportadoras de café más importantes de México
Coffee Fest 2026 en el Parque Soria, en San Pedro Cholula//Diego Alducin/Agencia Enfoque//
Puebla será sede de la segunda edición de la Convención Nacional del Café, un encuentro que reunirá a productores, especialistas, baristas y amantes de esta bebida del 11 al 14 de junio en el Centro de Convenciones William O. Jenkins.
La elección de Puebla no es casualidad. En los últimos años, el estado se ha posicionado como uno de los principales referentes cafetaleros del país, impulsando la producción, comercialización y exportación de café de alta calidad.
Prueba de ello es el reciente envío de 20 toneladas de café Cinco de Mayo a Estados Unidos, una exportación realizada hace apenas unas semanas que refleja el crecimiento y la competitividad del sector cafetalero poblano en mercados internacionales.
Cabe recordar que Puebla ocupa actualmente el tercer lugar nacional en producción de café, con más de 223 mil toneladas anuales, y participa con cerca del 20 por ciento de la producción nacional.
Tan solo este año se realizaron embarques de 38 y 20 toneladas de productos poblanos, entre ellos café de especialidad, mientras que la estrategia comercial busca aprovechar la red de exportación mexicana que llega a 45 países, con destinos clave como Estados Unidos, Bélgica y Alemania.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que esta convención busca fortalecer la cadena productiva del café y generar espacios de intercambio de conocimientos y oportunidades de negocio para las y los productores.
¿Qué es la Convención Nacional del Café?
Durante cuatro días, los asistentes podrán participar en conferencias especializadas, competencias de barismo, catas, degustaciones, exhibiciones y actividades enfocadas en la innovación y el valor agregado de este producto.
Detrás de este éxito se encuentran miles de familias productoras de regiones como la Sierra Norte, Sierra Nororiental y Sierra Negra, zonas que han convertido al café poblano en un referente de calidad dentro y fuera de México.
Más que una exposición, la Convención Nacional del Café representa una vitrina para mostrar al mundo la riqueza cafetalera de Puebla, impulsar a quienes trabajan la tierra y seguir posicionando al estado como uno de los grandes protagonistas de la industria del café en el país.
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