Disfrutas de “La Bebida de los Dioses”, Ozolco te espera con la Feria del Pulque 2025
Todo se encuentra listo para que se lleve a cabo al próximo primero y dos de marzo la Feria del Pulque de Ozolco, en el municipio de Calpan, Puebla, por lo que los organizadores de este evento hacen la invitación para que celebren con “La Bebida de los Dioses”.
De esta manera, dicho evento lo debes apuntar en la agenda, ya que es una cita que no puedes dejar pasar, el cual es una verdadera fiesta para los sentidos, donde el pulque, esa bebida milenaria que se extrae del maguey, es la estrella principal.
Dicha actividad es uno de los más importantes en la Zona del Izta-Popo, donde destaca por ser la única feria cultural de uno de los pocos pueblos originarios que defienden su patrimonio biocultural de la región y la que se encuentra más cerca del centro de Puebla, aproximadamente a hora y media.
De tal manera, por décima segunda edición la comunidad de San Mateo Ozolco en conjunto con la presidencia municipal de Calpan, celebrarán la Feria del Pulque este 1 y 2 de marzo, donde los asistentes van a encontrar talleres de tlachique, taller de pinta tu guaje, ponencias acerca del maguey y la lengua náhuatl, danza prehispánica, danza regional, música de diferentes géneros (folk, ska, rock en náhuatl y música popular) destacando el grupo “Los Cogelones” (punk rock mexica experimental, con raíces prehispánicas) que se presentarán después de su gira en Europa.
Los asistentes también van a encontrar gastronomía típica de la comunidad, como es el “Mixmole” (mole de pescado seco, “Ayonanacatl” (hongo de chilacayote en tamal), contando entre 30 a 40 expositores de alimentos.
Participarán 20 tlachiqueros, que ofertarán un promedio de tres a cuatro mil litros de pulque por día, entre pulque natural y curados de todo tipo de frutas, desde el curado de maíz hasta el de avena.
El precio del pulque natural costará 35 pesos por litro y el curado a partir de 50 pesos por litro.
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