Encabezado por la alcaldesa de San Pedro Cholula, Paola Angon Silva, este viernes 19 de julio se puso en marcha la edición 12 de la Feria del Molote 2024, evento que culminará el próximo domingo y que se realiza en Plaza de la Concordia.

El evento será de 10:00 a 22:00 horas y durante estos tres días participarán más de 20 cocinas tradicionales especializadas en este platillo típico poblano.

Paola Angon invita a las y los asistentes quienes podrán degustar una amplia variedad de molotes preparados con diferentes ingredientes y estilos, como de tinga, papa, huitlacoche, champiñones, tres quesos, Chile en Nogada o de camarón.

“Invitamos al público en general a que asistan a este evento donde además van a impulsar los negocios de las y los cocineros de esta localidad, la mayoría de ellos llevan preparando durante años este platillo”, declaró Paola Angon.

“Invitamos a la Feria del Molote 2024 para que vengan a disfrutar en los diferentes negocios que hay”, señaló uno de los cocineros participantes.

Uno de los cocineros que está participando en esta actividad señaló que el día ha comenzado de manera tranquilo, aunque espera que en el transcurso de la tarde la afluencia de visitantes aumente y por ende las ventas.